Matureのグレ釣り日記

実はもう1つレシピを無視していたのがありまして


そう



ローリエ！





あんな葉っぱになんか意味あんのか？



と思ってたのが間違いでした。


しかもいっぱい入っててちょっと高いし・・・

絶対使い切れん。



今日は思い切って買って入れてみたんですね。



超Umeeeeeeeeeeeeeeeeeee！！！！




このフレーバーがこんなに味を変えるとは・・・


こんなん編み出したやつ天才やわ



買う買うといって皿買ってないので

また今度＞＜

キモが分かりました。


ホールトマトに使われているトマトの種類！



どっかで見たレシピには



サンマルツァーノ種



を使えと書いてあったのです。





この間チャレンジした時には、そんなもん覚えてるはずもなく

カゴメのいっちゃん安いやつをかごに入れたのでした。



そこで


探しました


スタッフ総出で探しました





見つかりましたよ




メッサオークワにて発見！

167円ぐらいだったと思う。


さっそく、さんまるつぁあーので作ってみました

トマトソース。



ｍｊｄ・・・うまい・・・

さんまるつぁあーの何者・・・



劇的に美味くなりました。

もう耳がなくなったので、今回は刺身にする用の身を入れたんだけど

写真撮ってないんです。


パスタ綺麗に美味しそうに撮ろうとすると、

平皿のもっとおっきいの無いと駄目だ

と思って買いに行こうと思って行けてないんです。


今うちにある皿で撮ってもマズそうにしかみえんので・・・ｗ



トマトソースはさんまるつぁーのに決まりね。

中でも、AFELTRA社製のD.O.Pの表示があるものだけが

本物のサンマルツァーノらしい。

今度これ見つけたら即買いしてやってみよう。

それまでにお皿も調達しときますね・・・ｗ

ネタ確保のために釣りに行かなければならない

そう釣りに行かないとブログネタが生まれないからである


ここ最近釣りに行ってなさすぎるせいで、

釣りとは100%無関係な話題を更新しまくってたら

アクセス数は下がる一方である

そう、ここに来てくれている人は

釣果情報や磯の情報を求めているのである

俺のしょうもない私生活や、仕事の話はうんざりなのだ




あっ！

でも昨日トマトソースに再チャレンジしたら

めっちゃ美味しいの作れたから、また報告するよ☆





どうしよう・・・このクソ暑い中フカセやったら磯で倒れる・・・

夜釣り一人で行くんわ怖いし・・・



ヤエンも夜釣りなんでは・・・？


アッー！？

ちゃんとしたレシピを調べてきたのでチャレンジ！



にんにく1片、たまねぎ1/4、フレッシュトマト、アオリイカの耳、鷹の爪、ホールトマト


今までは、ホールトマトを入れずにフレッシュトマトを2～3個で作るレシピを使っていた。

今までのレシピ
1.弱火でにんにくを炒め、次にたまねぎを入れて炒める、次に鷹の爪、アオリイカ
2.パスタの茹で湯でトマトの皮を湯剥きして、輪切りにスライスしておく
3.パスタを茹でながら、一気に強火にして輪切りのトマトをすべて投入！
4.塩をトマトの上から振りかける、小さじ1杯くらい
5.焦がさないようにトマトを面倒見ていると、形が崩れてくる
6.その頃に茹で上がり時間になっているパスタを、湯切りしてトマトソースへ
7.1分ぐらい絡めてフィニッシュ！

このホールトマトを使わないレシピもかなり美味い。


でも、どこで調べてもやっぱホールトマトを使ってる。

レシピはこうだ。

1.弱火でにんにくを炒め、次にたまねぎを入れて炒める、次に鷹の爪、アオリイカ
2.そこへホールトマトを投入、15分以上煮つめる
3.塩コショウで味を整えてソース完成
4.トマトを入れて崩れかけぐらいにする
5.茹でたパスタを絡めて完成


チャレンジした結果・・・



うーん・・・味に深みがない・・・

美味いのは美味いが・・・

マーシーのはすげぇ深みとコクがあった

ちょっともう1回調査にいこ

なんでかっていうと、



土曜日仕事～









からのぉ～～







テニスっ！！






21時まで！！！





さすがにこれで日曜日に釣りに行ったら月曜日死ぬからやめとく。


でもはよいかんとアオリも終わってまう・・・





そうそう、マイラケット何買おうかなっ調べてたら。


ハレプ様はBurn100らしい。







じゃぁBurn100でしょ！




テラミーハーｗｗｗ




楽天で2万円くらい。


テニ友見つけたら買うかな。